Der französische Reifenhersteller Michelin reagiert auf höhere Produktionskosten und Konkurrenz aus Niedriglohnländern. Die Produktion an deutschen Standorten werden bis Ende 2025 schrittweise eingestellt. mehr
Für ihre Kochkunst sind bundesweit 334 Restaurants mit den begehrten Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Damit wurde der Vorjahresrekord um sieben Sterne übertroffen. mehr
Das mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete Restaurant "Noma" schließt bis Ende 2024. "Um weiterhin Noma zu sein, müssen wir uns verändern", sagte der Küchenchef. Das Restaurant soll sich deshalb in eine Testküche verwandeln. mehr
Ob Hummer oder doch eher vegetarisch: Deutschland ist eines der wichtigsten Länder für Gourmets. Im neuen "Guide Michelin" finden sich 327 Sterne-Restaurants - mehr als je zuvor. Das hat auch mit der Pandemie zu tun. mehr
Die Branche sei standhaft wie der Eiffelturm, lobt der Guide-Michelin-Chef die französischen Gastronomen, und vergab genau dort neue Sterne für 2021 - obwohl die Restaurants im Land derzeit geschlossen sind. Von Stefanie Markert. mehr
Trauer um Meisterkoch: Paul Bocuse ist tot mehr
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